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葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加油。

3.下蒜头及姜爆香。

4.爆制的时候最好是盖一下。

5.将鱿鱼须改刀下锅。

6.加入料酒酱油白糖提味。

7.焖一下后再加入洋葱。

8.再将榨菜一并下锅。

9.干锅状后，锅会嘀嘀声，再将香葱下锅。

10.微焖一下即可。

11.这样子一份葱香榨菜鱿鱼须就完成了。

小窍门&温馨提示

鱿鱼在炒制前，一定要控干水，也可以用厨房纸来吸一下鱿鱼段所带有水份。这样子炒制的时候，即可以达到干锅状又不会炒的太过于老。